به دلیل شرایط مناسب آب و هوایی استان 95 درصدزعفران ایران و60 درصد زعفران جهان در این منطقه کشت می شود.علاوه بر زعفران، زرشک، آ لو بخارا، عناب، سنجد، بادام کوهی، گردو، کشک سیاه، کشک زرد، کشک زیره ای، قره قورت، برگه هلو، برگه زرد آلو و قالی در نقشها، طرحها و رنگهای متفاوت از سوغات بیرجند می باشند.
بخش کشاورزی: آلو بخارا، انار، زعفران، زرشک، عناب، توت خشک
بخش دامداری : قره قورت، کشک
بخش صنایع دستی: انواع قلاب بافی ها، انواع محصولات حصیری، زیلو، پارچه های سوزن دوزی شده، قالی می باشد
جاذبه های گردشگری سایر شهرستانهای استان :
فردوس: دارای جاذبه ها و قابلیتهای گردشگردی از جمله آبگرم معدنی ،سنگ سوراخ ،مجموعه تاریخی کوشک، مدرسه علیا، قنات بلده ، مسجد جامع ، کوه قلعه ،باغستان علیا ،و.... می باشد.
آبگرم فردوس
مجموعه تفریحی و آب درمانی فردوس با بیش از
دویست سال قدمت در 20 کیلومتری شهر فردوس واقع شده است. آبگرم از حیث تنوع مواد
معدنی موجود در آب در رتبه نخست ابگرم های معدنی ایران قرار دارد عمده مواد معدنی
موجود شامل: سدیم 24درصد، منیزیم7 درصد، بی
کربنات 7 درصد، کلسیم 3 درصد، کلراید 48 درصد، سولفات 10 درصد، نیترات 1 درصد ، فسفات
می باشد. در خصوص دردهای مفصلی و روماتیسمی و
همچنین کسانی که از بعضی از بیماریهای پوستی نظیر اگزما و عفونتهای قارچی رنج میبرند،
نتایج خوبی از این چشمه میگیرند خواص درمانی آبگرم معدنی فردوس باید گفت که یکی
از معدود چشمههای شفابخش ایران و جهان است.
خواص درمانی آبگرم: افزایش جریان خون - بهبود
دردهای ستون فقرات - جلوگیری از پوکی استخوانی - بهبود دردهای مفصلی عصبی - استحمام
آرام بخش - افزایش میزان فعالیت قلب - پیشگیری از رسوب سنگ در کلیه - بهبود بیماری
های رماتیسمی
طبس: شهری است دارای مکانهای زیارتی و گردشگری از جمله:حرم مطهر حسین بن موسی الکاظم (ع) ،باغ گلشن ،سد تاریخی کریت ،طاق شاه عباس و چشمه آبگرم مرتضی علی ،ارگ حکومتی ، کال جنی (دره جن)، کاروانسرای کلمرد،آرامگاه سپهسالار، مزار پیر حاجات، روستاو کویر حلوان ، قلعه اسماعیلیان ، روستای نایبند(ماسوله کویر) ، روستای ازمیغان (تلفیق درخت های خرما و شالیزارهای برنج) ، روستای خرو ، و...... می باشد.
امامزاده حسین بن موسی کاظم (ع) از فرزندان موسی کاظم (ع) و از برادران علی بن موسی
الرضا (ع) است و ارامگاه وی در طبس داخل شهر واقع شده است قدمت صندوق چوبى روى مرقد به سال 980 هجری قمری
باز می گشت و سوره هَلْ اتى (دهر) با خط ثلث و طلایی بر روی آن کنده کارى شده بود. گنبد امامزاده بسیار زیباست و نمای بیرونی آن از کاشی معرق است. در سطح
گنبد ترنج هایی به چشم می خورد؛ در ترنج بالایی کلمه «الله» نقش بسته
و در ترنج های زیرین اسامی پنج تن «محمد، علی، فاطمه، حسن و
حسین» نگاشته شده است. در ساق گنبد آیاتی از سوره نور به صورت کمربندی دیده
می شود. در زیر سقف گنبد 8 ترنج با زمینه آبی گچ کاری شده و سوره های کوچک
قرآن به شکل زیبایی در آن نوشته شده است. در آینه کاری دیوارها کتیبه ای در ارتفاع
7 متری از کف قرار دارد که دارای زمینه ای زرد رنگ است و هفده آیه از سوره یاسین
با خط ثلث بر روی آن دیده می شود. ارتفاع گنبد از داخل حرم 12 متر و از
بیرون 25 متر است اندازه قطر دور گنبد نیز به 42 متر می رسد.
این
بنا در زلزله سال 1357 ویران ودوباره بازسازی شد.این مکان دارای امکاناتی از جمله
چندین سوئیت و غرفه ،آشپزخانه عمومی، سقاخانه، دفتر مخابراتی و 36 هزار متر مربع
فضای سبز ، آب نما ،سرویس بهداشتی مناسب ، شهربازی و توقفگاه خودرو می باشد.این
اثر در تاریخ 20 بهمن 1318 با شماره 337 درفهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است
باغ گلشن
یکی از
باشکوه ترین و زیباترین باغهای ایرانی در دل کویر طبس میان دشت کویر و کویر لوت
بسان زمردی می درخشد.این باغ یکی از نمادهای عروس کویر یعنی طبس است قدمتش به
100سال برمی گردد.باغ گلشن بر روی جریان آبی که از چشمه های آب گرم و سرد طبس
جاریست ،ساخته شده است.این باغ در اوایل
قرن سیزدهم هجری قمری اواخر حکومت لطفعلی خان زند و در میانه ی بحبوبه ی به قدرت
رسیدن آغامحمدخان قاجار و به دستور امیر خان عرب زنگویی ،حاکم تون و طبس ساخته شده
است
قائنات: در این شهر آرامگاه بزرگمهر قاینی ،آرامگاه شیخ ابوالمفاخر ،مسجد جامع ،غار جوجه، موزه مردم شناسی (خانه تاریخی سلطانی) ،مزار چهار گنبد ،غار خونیک ، قلعه کوه ،دشت اسفدن (چشمه طوطی –آبگیر فرخی )،و....وجود دارد .
قاین یکی از بزرگترین شهرستان های خراسان جنوبی است . شهرستان قاینات دارای 3 بخش به نامهای مرکزی، سده و
نیمبلوک، 5 شهر به
نامهای قاین، اسفدن، آرین شهر، خضری دشت بیاض و نیمبلوک و تعداد هشت دهستان
و 169 روستا میباشد.
این دیار
خواستگاه و مأمن علمای بزرگی همچون خواجه نصیرالدین طوسی، بوذرجمهر قاینی، بامشاد
قاینی و مشاهیری همچون: شیخ ابوالمفاخر- غیاث الدین جمشید قارنی- ابوذرجمهر قاینی
- ولی دشت بیاضی بوده است
آرامگاه بوذرجمهر
بوذرجمهر
بعد از مرگ سلطان محمود تا زمان فروپاشی حکومت غزنویان در دربار سلطان مسعود غزنوی
به سر برد و اواخر حکومت غزنویان از غزنه که پایتخت بود به قاین آمد و پس از مدتی
درگذشت.
مقبره بوذرجمهر یکی از عرفای نامدار، سیاستمداران و شاعران قرن
چهارم و پنجم هجری قمری در 5 کیلومتری جنوب قاین بر دامنه کوه ابوذر قرار دارد. این بنا از
بناهای ساخته شده در قرن 6 و 7 هـ. ق میباشد. این بنا به شکل چلیپایی و با معماری زیبایی ساخته
شده. بقعه آن چهار ایوانی است و گنبد بر فراز این ایوانها استوار شده است.
تزیینات گچبری زیر گنبد از زیباترین بخشهای این بنا محسوب میشود.
مسجد جامع قاین
این بنا در مرکز شهر قاین واقع شده ، به صورت تک ایوانی
با دو قبله متفاوت در زمینی به مساحت تقریبی 2470 مترمربع و زیربنای 1050متر مربع بنیان شدهاست. عرصه داخلی مسجد در حدود 1200 متر و بقیه زیربنا به
انبار و راهروهای ارتباطی اختصاص یافتهاست .مسجد قاین دارای دو محراب
است که هر دو در دیوار انتهایی ایوان قرار دارد
نهبندان: در شهر نهبندان تالاب کجی نمکزار پدیده منحصر بفردیست ،رود شور تنها رود دایمی است در اعماق کویر لوت ،موزه مردم شناسی ،آسیاب های بادی ،دهسلم روستایی گردشگری و.....
آسیاب های بادی یا آسبادها یکی از سازه های بادی است که از آن برای آسیاب کردن
گندم استفاده می شده. آسبادها آسیایی هستند که با نیروی باد میچرخند. دو دیوار موازی به ارتفاع
10 متر که به
فاصله 4 متری هم قرار
دارند، ساختمان عمومی این آسبادها را تشکیل میدهند. در قسمت شمالی این محفظه پرههایی
بزرگی وجود دارد که با کمک نیروی باد میچرخند. چرخش پرهها اهرم بزرگ و سنگ زیرین
را به حرکت درآورده و عملیات آسیاب کردن شروع میشود
تالاب
زیبای کجی نمکزار نهبندان با 22765 هکتار وسعت یک پدیده منحصر بفرد در شرق کشور و
یکی از مناطق گردشگری خراسان جنوبی است که با وجود خشکسالی های پیاپی همچنان زنده
است . تالاب کجی ، شوره زاری وسیع است که به دلیل پایین بودن سطح ارتفاع آن نسبت
به مناطق اطراف محل تجمع زهاب منطقه است . این پدیده با توجه به شوری بیش از حد
خاک آن به دریاچه نمکی تبدیل شده و مامن زندگی پرندگان و حیوانات زیادی است
حیات وحش
تالاب کجی نمکزار نهبندان : منطقه کجی نمکزار نهبندان پرندگان متنوعی را در خود
جای داده است و هر ساله خصوصاً در فصل مهاجرت پرندگان آبزی و کنار آبزی ، گونه های
مختلفی از پرندگان در آن به چشم می خورند . طبق آمار بیش از پنج هزار پرنده مهاجر
هر ساله به این منطقه مهاجرت میکنند . در این میان پرنده ای به نام زاغ بور که
گونه ای نادر در دنیا است
از حیات
وحش موجود در منطقه به موارد زیر می توان اشاره کرد : پرندگان : عقاب طلایی ، دال
، پیغوی کوچک ، جغد کوچک ، بلدرچین معمولی ،کبوتر ، زاغ بور ، زاغ نوک قرمز ، زاغی
، گنجشک درختی ، دم جنبانک ابلق ، چکاوک کاکلی ، چکاوک پنجه کوتاه ، پرستو ، هدهد
، سبزه قبا ، کفتار ، هوبره ، کوکر شکم سیاه ، دودک ، سلیم طوقی و .... . خزندگان
: مار پلنگی ، مار جعفری ، لاک پشت مهمیزدار بالغ ، بزمچه بیابانی خاکستری و.... .
پستانداران : گرگ ، روباه ، تشی ، خرگوش ، خارپشت ، کفتار ، پایکا ، پامسواکی ،
زرده بر ، تشی و....

خوسف: آرامگاه ابن حسام خوسفی،روستای خور (نگین کویر) در بافت قدیمی متعلق به دوره صفویه است که یکی از مناطق گرددشگری و ثبت تاریخی شده است.
آرامگاه ابن حسام خوسفی
ابن حسام خوسفی سال 782 قمری در شهر امروزی خوسف در فاصله 40کیلومتری از استان به دنیا آمد.محمد فرزندحسام
الدین حسن، معروف به ابن حسام، شاعر، عارف، فقیه و اندیشمند قرن هشتم و نهم هجری
است. آرامگاه ابن حسام خوسفی در سال 920 هجری قمری ساخته شد و در قرن 13 قمری مورد مرمت قرار گرفت. آرامگاه ، بیش از 500 سال قدمت دارد.این بنا بر روی تپه ای سنگی
قرار گرفته است.
سنگ نگاره کال جنگال
این سنگ نگاره متعلق به دوره اشکانی بوده و دارای 14 سنگ نگاره در نزدیک آن میباشد که 11 کتیبه یک تا 13 سطری دارد.در این مجموعه جدال شاهزاده هخامنشی ( یک مرد پارتی ) با شیر بدون صلاح دیده می شود. این سنگ نگاره در 5 کیلومتری جنوب شهر خوسف واقع شده است.
سربیشه: مزار بی بی زینب خاتون ، مزار سید حامد علوی ،چشمه آبگرم گندکان ،مسجد پخت ، مسجد گنجی ، منزل یاوری،چشمه آبترش ، باغ و قلعه مود از توابع شهر سربیشه با مساحت 60270 متر مربع دارای یک حصار و بیست برج می باشد ،غار و روستای چشت( سرزمین رنگها) ، روستای شگفت انگیز ماخونیک (سرزمین لی لی پوت ایران ) ، قنات روستای شوا کند
در میان: روستای فورگ با قلعه تاریخی و مشهور فورگ ، قلعه کل حسن صباح ، روستای گزیک (قبرستان تاریخی ،قلعه تاریخی،امامزاده ) و....
سرایان: مناطق ییلاقی و سرسبز دره مصعبی ، مناطق ییلاقی آمین و بوسی ،خاور علیا و سفلی ، دره سبز رود کریمو ، غار اژدها و بتون در روستای چرمه ، قلعه های قدیمی سه قلعه ، پیر اباذر ، قلعه قلاع ، امامزاده سلطان کریمشاه ،امامزاده سلطان ابوالقاسم ، امامزاده شاهزاده افضل ، امامزاده مصیب ، امامزاده تورانشاه ، کاروانسرای سرایان ، آبشارهای دره سبز ،
بشرویه: موزه خصوصی بشرویه در یکی از خانه های چهار ایوانی دوره ی صفویه قرار دارد ،.پل آب بر ، قلعه دختر ،باغ خان ، منزل مستوفی ،کویر بشرویه ، ریگ یوز ، مجموعه اسیاب های آبی ، و .....
زیر کوه: منطقه ای زیبا متشکل از کوههای سربه فلک کشیده و دشت های زیبا و سرسیزی کویری است .سد تاریخی تجنود ازجمله مکانهای دیدنی و جذاب باقیمانده از دوره قاجاریه در این شهرستان می باشد.